尘也没闲着，雇人收苞谷，掰苞谷，县衙放不下，让挂在各家屋檐下晾晒。

跟鄠县百姓讲苞谷也是一种粮食，产量高，可以长期保存，明年春末小麦收了之后不种粟米了，鄠县旱地全部改种苞谷。

这年头的土地，水田种水稻，而旱地秋收后种小麦，春末收了小麦后种粟米。

百姓亲眼看到了苞谷的产量，当然愿意种苞谷了。

从叶尘的视角看，因为没有化肥的滋养，苞谷比现代的要小一些，但产量也绝对比稻谷和粟米高多了。

稻谷和粟米长壳不长米，穗都是直的，产量可想而知。

更重要的是古代没有碾米机，脱壳困难，包括小麦也是，用棒子敲打脱壳。

脱壳的细粮，价格直接翻倍，只有达官显贵才吃得起。

普通百姓吃的都是带壳的粗粮。

叶尘刚穿越过来时吃过，卡脖子，根本咽不下去，要了老命了。

而苞谷就没这方面的烦恼，苞谷粒搓下来很简单，然后用磨一碾就成苞谷面了。

对于这个时代来说，苞谷不要太好，简直就是仙粮。