第251章 百杯定制柠檬水?原来是青春洋溢的 首页

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第251章 百杯定制柠檬水?原来是青春洋溢的(6/9)

有少就有多,你觉得那些不差钱的人,他们品尝料理的第一点看什么?】

【但收获桃心的是水啊,我可以理解那些人喝水解渴,但如果他们钱多,就可以去选其他更贵的饮品啊!】

【老哥多阅读一下规矩吧,桃心是跟随个人厨师计算的,也就是说,等到我把好评做到第一了,然后修改完我菜单上的料理,我的桃心是不会归零的,明白了吗?】

【也就是说,夏鸣虽然没赚到什么钱,但他赚到了名声我靠,好鸡贼的做法.】

【怎么能算鸡贼呢?每个群体,甚至是每个人他的柠檬水都是单独呈现的,并且在此期间他还要源源不断的给其他人提供水,这服务态度没谁了.】

【有些抖友还是阅历太少了,其实这个比赛的本质剖开,还是靠料理质量取胜。我在这做回预言家,最终收益排名,一定是最后两轮才角逐出来的,那时一定是专业评委上阵,至于前面的,我怀疑都是用来磨砺或者考验厨师心态的。】

【我也觉得,不然在国家级的比赛中使用这种综艺手段,争议太大了】

「导播室」

“怎么可能,这是人能做到的事吗?”

乔海琪咬了咬牙。

一百多杯定制?就为了好评?

花费这么大精力,不怕撑不到比赛结束?

要知道,这轮比赛会一直持续12小时的.

看着乔海琪的模样,一旁的乔皆露出了一抹笑意。

“海琪,还记得我一开始说的吗?厨师最基本的是「食客评判」。”

乔海琪深吸一口气。

“可,爷爷,一般的「食客判断」不都是食客自己提出来的吗?”

“厨师又不是食客肚子里的蛔虫,怎么能知道他们此时此刻渴望的东西呢?又没有读心术?”

乔皆将目光抬高,脸上露出缅怀的表情。

“海琪,你说的其实也没错。”

“例如你进入一家湘菜馆,然后专门叮嘱厨师别放葱。”

“这就是你自己提出的需求,厨师绝大部分情况下,会尊重你的需求。”

“但仅仅这样是不够的,有时候,顾客自己都不知道自己的需求,这时候,一个优秀的厨师,就需要用自己的经验,来帮助顾客做出判断。”

“当然,你可以说你名气大,做的料理被别人捧的很高。”

“全世界都为了你的料理着迷,然后成为你美食的俘虏。”

“可即便如此,如果你一直让顾客适应厨师,那终有一天.”

“他们就会被更合心意

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