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那么说回现在，开罗的集市作为中东贸易的枢纽，最著名的就是罕哈利利市场及周边绵延的商街。

这里的集市有著成袋的胡椒、肉桂、豆蔻、干玫瑰花瓣，还有来自苏丹的阿拉伯胶，以及香、龙涎香等，除此之外还有叙利亚的条纹丝绸、印度细棉布、埃及本地产的亚麻和棉花面料。再就是现成的刺绣长袍、镶金线披风，还有五颜六色的头巾和塔布希帽店。

科普特和犹太商人往往在这里经营高档纺织品。

当然了，既然都来到埃及的集市了，那自然就不得不提一下埃及的顶级「药材」木乃伊了。

木乃伊作为药材在欧洲可谓由来已久，在几百年以前，当时的欧洲人可谓是变著花样开发各种木乃伊药方和食谱。无论你是在法国的城镇还是德国的农村，木乃伊的脑袋和手脚总是会被药铺伙计放在最显眼的位置。

在那个年代，无论你有任何疑难杂症，欧洲的医生们都会建议病人去搞一颗木乃伊头，磨成粉吃了，如果吃了一颗头病还没好，那就再吃一颗。

后世人都知道木乃伊是特指古埃及经过防腐处理的干尸，但是木乃伊一词实际上最早源自波斯语中的天然沥青。古代伊斯兰世界的医生们都认为产自死海中的天然沥青对于治疗各种人体疾病有奇效，虽然古埃及的干尸和沥青并没有什么直接联系，但是伊斯兰学者阿维森纳觉得木乃伊和沥青大概有类似的药用价值。

随著「十字军」远征的号角吹响，活跃在中东的犹太商人们很快便从木乃伊中看到了商机。活跃在亚历山大港的犹太医生埃尔玛加据说是第一位被证实将木乃伊用作药材的天才。由於穆斯林和「干字军」围绕著耶路撒冷的控制权大打出手，前来向埃尔玛加寻求救治的伤员急剧增多。埃尔玛加灵光一闪，将木乃伊当成了应急的止血药物。

很快木乃伊可以入药的消息便被「十字军」带回欧洲，欧洲的医生们几乎没有任何疑虑就接受了这种来自东方的神秘药方，源源不断地向埃及发出订单。木乃伊在欧洲市场的巨大需求也让埃尔玛加的犹太同行们掌握了财富密码，开始纷纷加入这一行当，靠倒卖木乃伊各个赚得盆满钵满。

由于木乃伊贸易空前繁荣，当时的埃及就连最老实巴交的农民也都开始不种地了，整天在沙漠里刨沙子，只为找到木乃伊卖给犹太商人换个好价钱。

埃及农民的这一行为在后世人